1 kg hvetemel
4 ss smør
50 g gjær
6 dl melk
2 ts salt
3 ss sukker
Ha melet i en kjøkkenmaskin, strø over salt og
sukker, og smuldre inn smør og gjær
Tilsett lunken melk
Elt i ca 5 minutter
Hev deigen i 30 minutter
Del deigen i to emner, elt litt for hånd, og hev
under håndkle i 10 minutter
Legg emnene i smurte brødformer, og hev under
håndkle i en time
Stek nederst i ovnen på 200 grader i 42 minutter
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar