"Kokeboken" min


Poenget mitt med denne bloggen er å ha alle mine favorittoppskrifter lett tilgjengelig, uansett hvor jeg er hen.

Oppskriftene kommer fra venner, familie, nett, ukeblader osv, så hvis noen føler at de bør krediteres for en oppskrift, så er det bare å si ifra.

Jeg legger kun ut oppskrifter som er prøvd her hjemme, og bare med bilder jeg selv har tatt.

Mottar gjerne forslag til nye oppskrifter på e-post valkyriensmatverden@hotmail.no

onsdag 20. mai 2015

Kjøttdeigrull




2 ruller
800 g kjøttdeig
2-3 pakker bacon
Gulost, 1 stang per rull, ca 2x2 cm
Bbq-saus
Salt, pepper, hvitløkspulver
Nachochips/tortillachips

Det lønner seg å bruke en bambusmatte beregnet til sushi til å lage rullen på
Legg bacon utover med litt overlapp
Bland ønsket krydder i kjøttdeigen
Trykk kjøttdeigen forsiktig utover baconet, ca 1-1,5 cm tykt, la det bli igjen ca 4 cm bacon som ikke blir dekket av kjøttdeig øverst
Legg ostestangen i midten på tvers
Rull tett sammen, pass på å tette endene så ikke osten renner ut
Stek på rist midt i ovnen på 180o i 25 minutter
Ta ut og pensle rullene med bbq-saus
Stek i 10 minutter til
Pensle på nytt
Stek i 5 minutter
Ta ut rullene og rull de i knuste chips
Skjær i skiver