"Kokeboken" min


Poenget mitt med denne bloggen er å ha alle mine favorittoppskrifter lett tilgjengelig, uansett hvor jeg er hen.

Oppskriftene kommer fra venner, familie, nett, ukeblader osv, så hvis noen føler at de bør krediteres for en oppskrift, så er det bare å si ifra.

Jeg legger kun ut oppskrifter som er prøvd her hjemme, og bare med bilder jeg selv har tatt.

Mottar gjerne forslag til nye oppskrifter på e-post valkyriensmatverden@hotmail.no

fredag 6. mars 2015

Jukselasagne




400 g kjøttdeig
250 g champignon, finhakket
2 gulrøtter, finhakket
1 løk, finhakket
2 bokser hakket tomat
4 fedd hvitløk, finhakket
1 squash, skivet på langs med ostehøvel
300 g ost, revet
Salt og pepper
Oregano
Basilikum

Brun kjøttdeig, sett til side
Fres sopp, løk, gulrot og hvitløk
Tilsett tomatboksene og ha i kjøttdeigen
Kok i ca 10 minutter
Smak til med salt, pepper, oregano og basilikum
Legg kjøttsausen og squashskivene lagvis i en ildfast form, begynn og slutt med kjøttsaus
Ha over osten
Stekes midt i ovnen på 200o i 30 minutter

Inneholder ca 93 kcal per 100g