"Kokeboken" min


Poenget mitt med denne bloggen er å ha alle mine favorittoppskrifter lett tilgjengelig, uansett hvor jeg er hen.

Oppskriftene kommer fra venner, familie, nett, ukeblader osv, så hvis noen føler at de bør krediteres for en oppskrift, så er det bare å si ifra.

Jeg legger kun ut oppskrifter som er prøvd her hjemme, og bare med bilder jeg selv har tatt.

Mottar gjerne forslag til nye oppskrifter på e-post valkyriensmatverden@hotmail.no

torsdag 10. juli 2014

Potetsalat


2 store bakepoteter
1 rødløk
En neve vårløk eller gressløk
0,5 sitron
Creme fraich
Olivenolje
Salt og pepper

Skrell potetene, og skjær i terninger, og legg i en bolle som tåler mikrobølgeovn
Legg den halve sitronen midt i bollen, og dekk med to lag plastfolie
Sett i mikroen i 10 minutter på full effekt, og la den så hvile i 5 minutter
Finhakk løk og urter
Klem saften av sitronen over potetene, og hell på  litt olivenolje
Tilsett løk, urter og creme fraich etter smak, og smak til med salt og pepper


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar