"Kokeboken" min


Poenget mitt med denne bloggen er å ha alle mine favorittoppskrifter lett tilgjengelig, uansett hvor jeg er hen.

Oppskriftene kommer fra venner, familie, nett, ukeblader osv, så hvis noen føler at de bør krediteres for en oppskrift, så er det bare å si ifra.

Jeg legger kun ut oppskrifter som er prøvd her hjemme, og bare med bilder jeg selv har tatt.

Mottar gjerne forslag til nye oppskrifter på e-post valkyriensmatverden@hotmail.no

lørdag 26. april 2014

Suppelapskaus med elgkjøtt




900 g elgkjøtt
500 g søtpotet
500 g potet
180 g løk
200 g purre
320 g gulrot
200 g sellerirot
Hvitløk
Salt og pepper
Buljongterninger

Skjær kjøttet i terninger, og brun i stekepanna
Ha kjøttet over i ei gryte,  hell på godt med vann og buljongterninger og la koke til kjøttet blir mørt
Elg kan med fordel kokes lenge
Skjær grønnsakene i grove biter og tilsett i kjelen når det er ca 30 minutter igjen
Smak til med salt og pepper

Ca 70 kcal per 100 g

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar