Kjøttkaker med chili og ingefær, stekt i muffinsbrett

 

12 kjøttkaker

150 g løk

400 g kjøttdeig

8 g hvitløk

2 g fersk chili

4 g ingefær

8 g potetmel

1,5 dl vann

Salt og pepper

Finhakk løk, chili, hvitløk og ingefær

Bland inn kjøttdeig, potetmel, vann og salt og pepper

Legg ca en skje av kjøttkakedeigen i hver muffinsform

Stekes i 15-20 minutter på 200^o varmluft

Server med ønsket tilbehør, her har jeg brukt blomkålris, stekt sopp og redikker