Amadinepoteter
250 g smør
Salt og pepper
1 ss smør
Klar smøret, eller bruk ferdig klaret smør
Stek potetene på middels varme til de er møre
Sil av, og tørk av potetene med kjøkkenpapir
Rør inn 1 ss smør, og smak til med salt og pepper
Klaring av smør: Smelt smøret, skum av toppen med en
skje. Hell smøret over i en annen beholder, men stopp før det hvite stoffet i
bunnen blir med.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar