Fisk Florentine

4 Porsjoner

800 g seifilet, i grove biter

1 ts salt

1 pakke spinat, tint og avrent

2 ss smør

2 ss hvetemel

2,5 dl ekstra lett melk

200 g jarlsberg, revet

Strøkavring

Smør en ildfast form, legg i spinat og fisk, og strø salt over

Smelt smør, rør inn hvetemel og spe med melken

Rør inn ost, når den har smeltet helles sausen over i formen

Ha over strøkavring

Stek på 200^o i ca 30 minutter

Ca 426 kcal per porsjon