1 kg potet, f.eks amandine
1 eggeplomme
1 ss dijonsennep
1 ts hvitvinseddik
2 ts honning
Litt sitron
Olivenolje
Salt og pepper
Vårløk, hvitløk, gressløk og rødløk
Kok potetene
Visp sammen egg, sennep, hvitvinseddik og sitron
Rør inn olivenolje til ønsket konsistens
Hakk løken og tilsett.
Smak til med salt og pepper
Hell dressingen over potetene
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar