800-1000 g reinskav
200 g bacon
2 løk
300 g sopp
2 ss hvetemel
2 dl viltkraft
3 dl rømme
12 einerbær
2 ts timian
30 g brunost
4 kvaster persille
Smør til steking
Sprøstek bacon
Hakk løken, og stek i baconfettet. Kok ut pannen, og
ha over i ei gryte
Stek kjøttet porsjonsvis. Kok ut pannen med kraft
for hver gang
Kutt opp soppen, og stek gyllen
Tilsett knuste einerbær og timian i gryten
Sikt over hvetemel, og rør inn
Tilsett rømme og brunost
Dryss over hakket persille og bacon til slutt
Kan
med fordel kokes lenge.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar