Alice Springs Chicken

4 Porsjoner

4 kyllingfileter, banket ca 1,5 cm tykke

Lawry’s seasoning salt

150 g baconskiver

85 g sennep

100 g honning

2 ss lett majones

2 ts løkpulver

200 g hakket, fersk sopp

200 g revet ost

Gni inn kyllingfiletene med Lawry’s, og sett i kjøleskap i 30 minutter

Stek bacon, og legg til side, hakk opp når det er kaldt

Brun kyllingen i baconfettet

Bland honning, sennep, majones og løkpulver

Legg kyllingen i en ildfast form, og ha over honning og sennepssaus

Legg et lag hakket sopp og bacon over, og ha ost over til slutt

Stekes på 180^o i ca 30 minutter, til osten er smeltet og kyllingen gjennomstekt

Server med salat

Ca  633 kcal per porsjon