900 g elgkjøtt
500 g søtpotet
500 g potet
180 g løk
200 g purre
320 g gulrot
200 g sellerirot
Hvitløk
Salt og pepper
Buljongterninger
Skjær kjøttet i terninger, og brun i stekepanna
Ha kjøttet over i ei gryte, hell på godt med vann og buljongterninger og
la koke til kjøttet blir mørt
Elg kan med fordel kokes lenge
Skjær grønnsakene i grove biter og tilsett i kjelen
når det er ca 30 minutter igjen
Smak til med salt og pepper
Ca 70 kcal per 100 g
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar